Nghiên cứu mới cho thấy gấu trúc răng ngọt

New study exposes panda sweet tooth

trong một thử nghiệm hương vị mù, tám trong tám con gấu trúc đồng ý — đường là ngon.

Trong một nghiên cứu mới ra thứ tư, các nhà khoa học đưa các thụ thể gấu trúc hương vị để thử nghiệm, tự hỏi liệu các sinh vật âu yếm thậm chí sẽ thấy sự khác biệt giữa các nước đồng bằng và những thứ ngọt ngào.

“Nói chung, động vật ăn thực vật có các thụ hương vị ngọt ngào, vì đó cho phép họ để phát hiện các loại đường có trong cây là nguồn calo,” giải thích Gary Beauchamp, Giám đốc Trung tâm Monell đó tiến hành nghiên cứu.

Nhưng không giống như hầu hết các động vật ăn cỏ, gấu trúc dính vào một nhà máy — cây tre — đó là thấp nổi tiếng trên đường.

Vì vậy, các nhà nghiên cứu tự hỏi liệu — như nhiều loài động vật ăn thịt, bao gồm cả mèo — gấu trúc bị mất khả năng cảm nhận vị ngọt.

Kể từ thịt “không ăn thực vật, không liên lạc với đường, có không còn là một áp lực cho họ để duy trì các chức năng thụ thể ngọt ngào,” Beauchamp nói AFP.

Lý thuyết là con gấu trúc tre nhai, người cũng dường như không được tiếp xúc với nhiều đường, cũng có thể đã mất khả năng điều ngọt ngào hương vị của họ.

Deutsch: Großer Panda im Ocean Park, Hongkong

Deutsch: gấu trúc khổng lồ tại Ocean Park, Hồng Kông (Photo credit: Wikipedia)

Nhưng hóa ra gấu trúc, như động vật ăn cỏ khác, vẫn có một chiếc răng ngọt tinh chỉnh.

Khi được hai bát của chất lỏng, một ngọt và một không, tám con gấu trúc phổ láp xuống bia có đường.

Các nhà nghiên cứu đã thử nghiệm một loạt các đường, kể ra fructose, glucose, sucrose, lactose, đường mạch nha, và galactose. Trong tất cả trường hợp, các thức uống ngọt được ưa thích, và đặc biệt là những người thân với fructose và sucrose, mà con người nhận ra là sự ngọt ngào nhất.

Các nhà khoa học cũng sử dụng phân tích di động để cô lập các tế bào thụ cảm ngọt ngào từ gấu trúc và có thể cho thấy chúng phản ứng với các loại đường.

Họ suy đoán gấu trúc có thể giữ để làm việc các tế bào thụ thể ngọt ngào vì, ngoài yếu tố hương vị, họ có thể được sử dụng ở những nơi như tuyến tụy và ruột để giúp tiêu hóa thực vật.

Nhưng nếu con gấu trúc yêu kẹo, tại sao họ chỉ ăn tre?

trong điều kiện nuôi nhốt, gấu trúc làm thích thực phẩm ngọt — bao gồm gấu trúc cub mới nhất của Washington Bảo Bảo, Ai “là dường như thêm gia vị khoai lang là một loại thực phẩm đầu tiên trong quá trình cai sữa,” nói Danielle Reed, người viết bài báo công bố trên tạp chí PLoS ONE.

Nhưng gấu trúc cũng cần rất nhiều tre, hoặc họ bị ốm. Một giả thuyết là các cây mảnh khảnh cung cấp một cái gì đó cần thiết, nên áp lực tiến hóa đã dẫn họ đến chỉ dựa trên cây.

Một khả năng khác đang được thử nghiệm, Beauchamp nói, là cho gấu trúc, tre thực sự có vị như kẹo.

Sau khi tất cả, có bằng chứng xác định động vật khác nhau kinh nghiệm thực phẩm khác nhau — như chất làm ngọt nhân tạo, cái nào, cho gấu trúc và nhiều loài động vật khác, không mùi vị ngọt ngào.

Repost.Us – Phát hành lại bài viết này
Bài viết này, Nghiên cứu mới cho thấy gấu trúc răng ngọt, được cung cấp thông tin từ AFP và được đăng ở đây với sự cho phép. Bản quyền 2014 AFP. Tất cả các quyền

Tăng cường bởi Zemanta