WD-40과 전자 렌지로 탐폰: 음식 사진의 비밀 공개

WD-40 and microwaved tampons: secrets of food photography revealed

쇄신이 먹을 식사를 나뭇잎도 -이 제품은 카메라에 맛있는 보이게하기 위해 음식 스타일리스트의 일이다. 여섯 스타일리스트는 우리에게 자신의 트릭을 말해


Guardian.co.uk에 의해 구동라는 제목의이 문서 “WD-40과 전자 렌지로 탐폰: 음식 사진의 비밀 공개” 안젤리나 채핀에 의해 작성되었습니다, 월요일 4 1 월 theguardian.com에 대한 2016 15.51 UTC

대부분의 전문 음식 사진 뒤에있는 사람 트릭 뷰어를 스타일리스트입니다. 이러한 속임수 립스틱의 터치에서 범위는 딸기 붉어하기, 으깬 감자로 만든 "밀크 쉐이크"에. 그것은 그 음식 스타일리스트는 거짓말 쟁이와 사기꾼입니다 아니에요. 그들은 즉흥의 사업에 단순히있어.

전체에서 10 걸리는 시간, 평균, 사진 촬영을 완료, 디자이너는 그 자리에서 주어진 위기를 해결할 것으로 예상된다. 세트에는 차지 키 없음? 냉장고에 마요네즈 또는 휘핑 크림과 함께 할 수 있는지 확인. 클라이언트는 터키 피부가 "좀 더 빨간색"보는 것을 원한다? 더 나은 손에 식용 색소를.

"촬영하는 경우, 중지하고 말할 수 없다: '안녕, 우, 나는이를 잊어 버렸습니다,' "데니스 스틸 먼은 설명, 의 사업에있어 오렌지 카운티 기반 푸드 스타일리스트 26 년. "당신은 확실히 당신을해야 [세트에 충분한 자료를 가지고] 모든 당신의 기지를 커버 [자신에게 물어], '또 어떤 것은 잘못 될 수?' "

하지만 모든 것이 가짜입니다. 광고주가 판매하려고하는 제품은 종종 특징입니다, 스틸 먼은 설명. 언제, 예를 들면, 그녀는 Breyers에 대한 광고를 촬영, 그녀는 진짜 아이스크림을 촬영. 그러나 그녀는 게이 레아 식품 '크림 스타일링 않다면, 그것은 아무것도 할 수 꼭대기에 달려 아이스크림 - 그것은 맛있는 보인다 너무 오래로.

TV 광고 또는 인쇄 광고를 촬영 여부, 음식 스타일리스트의 목표는 성분의 자연의 아름다움을 강조하기 위해 자주.

"나는 음식을 위해 머리와 메이크업처럼 해요,"샬롯 Omnès 말한다, 뉴욕에 본사를 둔 스타일리스트. 당신이 모델을 볼 때 "활주로를 걸어, 그들은 그렇게 보지 않는다. 그러나 그들은 메이크업 나온 후, 당신은 같은거야, '와우.'"

당신은 당신의 인스 타 그램 음식 사진 드세요 커버 유사합니다, 우리는 도움이 될 몇 가지 프로 팁을 수집 한. 여섯 푸드 스타일리스트는 일반적인 요리가 클로즈업에 대한 준비가 보이게하는 방법을 우리에게 자신의 비밀을 제공.

부리 토: 으깬 감자는 대량의 모양을 제공

부리 토
맛있는보고있는 제안들에 대한, 으깬 감자를 추가. 사진: 릭 게일 사진. 김 Krejca에 의한 식품 스타일링.

멕시코 음식이 아닌 대부분의 사진에있다. 아무도 김 Krejca 이상이 더 잘 알고, 남쪽 - 서양 요리를 많이 작동하는 피닉스 기반의 스타일리스트. "소스와 부리 토는 콩으로 출혈 [아르] 매우 시각적으로 쾌적하지,"그녀는 말한다. "당신은 그 수정 여전히 음식에 충실해야합니다."

엔칠 라다에게 부피의 모양을 부여하려면 (상기와 같이), 그녀는 인스턴트 으깬 감자를 박제, 스타일리스트의 이동 - 투 그들이 만드는 쉽고 곰팡이 때문에 충전. 그런 다음 Krejca는 토르티야가 열 끝에 고기와 채소를 추가. 접시를 완료하려면, 그녀는 치즈가 상단에 완벽하게 녹아 만들기 위해 열 총을 사용.

타코: 화장품 스폰지 오픈 껍질을 유지

타코
타코: 화장품 스폰지 시도, 아교, 그리고 WD-40. 사진: 릭 게일 사진. 김 Krejca에 의한 식품 스타일링.

실제 생활에서, 타코 맛 엉망. 카메라들이 볼품 만들려면, Krejca는 두 개의 둥굴 넓적한 옥수수 빵을 접착 및 오픈 껍질을 유지하는 고기 뒤에 화장품 스폰지를 배치. 어두운 육즙 보이는 쇠고기, 그녀는 부엌 꽃다발이라는 갈색 소스와 함께 조각을 그린, 물과 식용 색소로 만든. Krejca은 WD-40 충전을 분사, 그녀의 비밀 무기는 멕시코 음식 반짝임을 만들기 위해. 스틸 먼은보다 생생한 컬러에 대한 diced 토마토 대신에 고추를 사용하고 촉촉한 신선한 볼 수 있도록 콩 옥수수 시럽을 넣는다.

시리얼: 남성 헤어 제품과 자외선 차단제는 완벽한 '우유'를 만들

시리얼
당신은 건조 또는 헤어 크림 사용하여 시리얼을 선호 함? 사진: 작은 연못 프로덕션에서 크리스 Elinchev 사진. 타마라 카우프만에 의해 식품 스타일링.

이것은 당신의 식욕을 망칠 수있다, 하지만 시리얼 사진에 사용 된 우유는 일반적으로 가짜. 실제 물건을 신속하게하기 때문에 콘플레이크는 기운이 찾아, 푸드 스타일리스트 대안을 마련했습니다. 이 사진에서, 위스콘신 기반 타마라 카우프만은 Wildroot 사용, 는 흰 머리 A의 남성 크림 선 스크린 로션-많은 스타일리스트 탐 내지 것을 일관성 등. Krejca 흰색 접착제의 구식 방법을 선호, 이는 단지 실제 거래처럼 촬영한다. 전문가들은 실제 우유를 사용 할 때, 단지 미량의. 미셸 라빈에 따르면, 토론토 기반의 음식 스타일리스트, 당신은 우유의 얇은 층을 식물성 쇼트닝 가득 그릇에 시리얼의 가장 아름다운 조각을 배치하고 커버 할 수. "쇼트닝은 액체 저항과 시리얼의 고분으로 가득 전체 그릇처럼 보이는,"그녀는 말한다. "조각은 오랜 시간 동안 꽤 선명하고있을 것입니다."

커피: 아래로 물을 간장 소스와 젤라틴 부드러운 느낌을주기

커피
부드러운 보이는 커피, 물과 젤라틴을 시도. 사진: 베스 갈톤 사진. 애슐리 회색으로 손질. 샬롯 Omnès에 의한 식품 스타일링.

블랙 커피는 때문에 기름 광택의 작업을하기 어렵다. 안에 라떼 나 카푸치노, 거품 빨리 증발. 이 사진에서, Omnès 부엌 꽃다발의 조합을 사용, 물과 젤라틴은 커피에게 부드러운 모양을 제공합니다. 핀치에서, 라빈은 인기있는 캐나다 브랜드의 세트에 크림과 국물 갈색은 함께 즉석에서 한 번 물을 다운 간장을 사용하고있다. "내가 일한 그 광고판을보고 내가 좋아하는거야: '그게 재밌 네요, 그 커피 아니기 때문에,'" 그녀는 말한다. 카우프만은 가능하면 실제 거래를 사용하여, 하지만 신선한 양조를 시뮬레이션 할 수있는 스포이드를 경계 주위에 비누 물 방울을 추가. 거품, 스타일리스트 말, 종종에서 이루어집니다 파이프 비누 거품.

터키: 그것은 내부 원료 및 피 묻은 될 수있다, 하지만 피부가 좋아 보인다

터키
덜 익은 칠면조는 종종 광고에 등장한다. 사진: 마샬 트로이 사진. 그레이스 놋으로 스타일링 소품. 샬롯 Omnès에 의한 식품 스타일링.

모든 가정 요리사는 내부에 조류 외부에 바삭 촉촉한하기 위해 최선을 알고있다. 운 좋게, 식품 디자이너는 미관에 집중해야, 그들이 완전히 하나의 요리를 결코 의미. "그것은 피부가 촉촉한 찾고 유지하도록을 익히지하지 않는 것이 중요합니다, 통통 육즙,"Omnès 말한다. "다음은 당신이 그것을 볼 때 당신의 입 물을 시각적이다."뉴욕 기반의 스타일리스트 브라이언 프레스톤 - 캠벨 그는 종종 "완벽한 영웅 조류"고 얻기 위해 몇 시간 동안 각각 대여섯 칠면조 로스트 말한다. "그것은 내부 아직도 원시 및 종류의 피 묻은입니다,"라고 그는 말한다. "그것은 불쾌한 종류의하지만 사진에서 최종 제품에 대해입니다."

이 장면에서, 이 오븐에 찢어지지 할 수 있도록 Omnès는 터키의 피부를 고정. 그녀는 팬을 줄 지어하고 회전 바삭 대신 스팀 할 수 있도록 물에 적신 종이 타월로 새를 박제. 그 갈색을 달성하기 위해, 반짝이는 모습, 그녀는 물의 혼합물로 칠면조를 닦았, 주방 꽃다발과 접시 비누.

아이스크림이나 크림: 쇼트닝, 옥수수 시럽과 설탕

아이스크림
설탕을 입 힘 플러스 설탕을 입힌 인상적인 보이는 아이스크림을 만든다. 사진: 마샬 트로이 사진. 그레이스 놋으로 스타일링 소품. 샬롯 Omnès에 의한 식품 스타일링.

아이스크림 인간 모델이라면, 그녀는 디바 것. 디저트는 성형하기 어렵다, 당신은 냉장 공간 스타일링하지 않는 경우, 빨리 녹아. 두통을 방지하려면, 전문가들은 종종 다른 재료로 전환. 왼쪽에있는 "아이스크림"을 만들려면, Omnès는 설탕을 입힌 설탕을 입 힘를 혼합 한 (오른쪽에있는 콘 실제 거래이며), 그러나 일반적인 가짜 아이스크림 레시피 식물성 쇼트닝의 조합, 가루 설탕과 옥수수 시럽.

다른 우유 디저트, 스타일리스트는 많은 해킹이. 크림의 덩어리를 들어, Omnès는 "시들고 또는 울지 않는다"고 비 낙농 크리머를 사용. 카우프만은 Barbasol 면도 크림하지만 메모를 선호: "실수로 물기를 시도 여자는 기색이었습니다."밀크 셰이크를 들어, 이 두껍고 소용돌이하기 쉽기 때문 스틸 먼은 사우어 크림을 사용.

음료수: 그 서리가 유리? 이 스프레이에 탈취제의

콜라 유리
당신의 음료 오른쪽 광택이 부족하면, 그냥 일부 탈취제 스프레이. 사진: ALAMY

광고가 알코올을위한 경우를 제외하고 스타일리스트는 실제 술을 낭비하지 않습니다. 칵테일을 만들려면, Omnès 물에 식용 색소를 혼합, 트릭 카우프만은 희석 주방 꽃다발에서 "샤도네"를 만드는 데 사용. 진실, 액체 자체가 사이드 쇼입니다. "칵테일에 대한 가장 중요한 부분은 시각적 단서는,"Omnès 말한다 - 같은 얼음 같은 단서, 활기, 거품과 거품. "그들 [술을] 상쾌한 기대한다 "고 말했다.

마가리타와 다이 커리 같은 냉동 음료, 프로는 의지 얼음 가루, 비트 젤라틴 액체와 혼합 할 때 그 짓 눌린 얼음처럼. 또한 가짜 플라스틱이나 아크릴 얼음 조각을 사용하여, 마가리타의 가장자리에 뜨거운 카메라의 조명과 바셀린에서 용융되지 않는. 서리를 만들려면, 스틸 먼 코트 스프레이에 탈취제와 함께 맥주 잔은 청량 음료가 응축의 구슬 얼음 차가운 보이게 Scotchguard와 글리세린의 혼합물을 사용하여. "얼마나 불편하면 그렇지 않은 것,"스틸 먼은 말한다. "이 방법, 당신은 유리에 습기의 수준을 선택할 수 있습니다. "

에로틱 한 파스타: 향은 증기의 모양을 제공합니다

증기가 산 위에 안개처럼 파스타에서 올라가고 그 순간 카메라에 자연스럽게 포착하기 어렵다. 카우프만은의 주석 호일 패키지를 숨 깁니다 증기 칩 파스타 그릇 안에 증기를 만들 물을 추가. 같은 효과를 얻으려면, 그녀는 또한 향을 조명하고 나중에 포토샵으로 스틱을 제거했습니다, 다른 트릭 의류 증기선을 포함하는 동안 또는 담배 연기. 지금까지 가장 흥미로운 방법은 물에 젖은 탐폰을 전자 레인지하는 것입니다 (면 공은 잘 작동) 그리고 접시 뒤에 그들을 묻어. "나는 내 키트에 단지의 경우를 가지고,"카우프만은 말한다. 관계없이 기술, 그녀는 말한다 증기는 항상 어두운 배경에 촬영해야.

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