Nuevo estudio expone la panda diente dulce

New study exposes panda sweet tooth

En un prueba a ciegas, ocho de cada ocho pandas están de acuerdo — el azúcar es delicioso.

En un nuevo estudio Miércoles, científicos ponen los receptores del gusto de la panda de la prueba, preguntándose si las criaturas de peluche se daría cuenta de la diferencia entre el agua simple y las cosas dulces.

“Generalmente hablando, los animales que comen plantas tienen un receptor del gusto dulce porque así pueden detectar los azúcares que se encuentran en las plantas que son fuentes de calorías,” explicó Gary Beauchamp, director del Centro Monell que lleva a cabo la investigación.

Pero a diferencia de la mayoría de los herbívoros, pandas se adhieren a una planta — bambú — que es notoriamente baja en azúcar.

Así que los investigadores se preguntaron si — al igual que muchos animales carnívoros, incluyendo gatos — pandas habían perdido su capacidad para detectar lo dulce.

Dado que los carnívoros “no comen plantas, no se comunique con azúcares, que ya no hay una presión para ellos para mantener el receptor del sabor dulce funcional,” Beauchamp dijo AFP.

La teoría era que los osos panda de bambú-mascando, que también no parecen estar expuestos a la cantidad de azúcar, También podría haber perdido la capacidad de sabor cosas dulces.

Deutsch: Großer Panda im Ocean Park, Hongkong

Deutsch: Panda gigante en Ocean Park, Hong Kong (Crédito de la foto: Wikipedia)

Pero resultó pandas, al igual que otros herbívoros, todavía tiene un diente dulce afinado.

Cuando se administra dos tazones de líquido, uno edulcorado y no uno, los ocho pandas universalmente sorbió por la cerveza azucarada.

Los investigadores probaron una variedad de azúcares, incluida la fructosa, glucosa, sacarosa, lactosa, maltosa, y galactosa. En todos los casos, Se prefirió la bebida dulce, y en especial los que tienen fructosa y sacarosa, el cual los seres humanos perciben como la más dulce.

Los científicos también utilizaron análisis celular para aislar las células receptoras del dulce de pandas y fueron capaces de demostrar que respondían a los azúcares.

Especulan pandas pueden aferrarse a trabajar las células del receptor dulce porque, más allá del factor de sabor, que pueden ser utilizados en lugares como el páncreas y el intestino para ayudar a la digestión de plantas.

Pero si aman pandas dulces, ¿por qué sólo se alimentan de bambú?

En cautiverio, pandas disfrutan de alimentos dulces — incluyendo más nuevo cachorro de panda Bao Bao de Washington, que “al parecer, está disfrutando de la batata como primer alimento durante el destete,” dicho Danielle Reed, que escribió el artículo publicado en la revista MÁS UNO.

Pero pandas también necesitan un montón de bambú, o se enferman. Una hipótesis es que la planta aflautada ofrece algo necesario, por lo que la presión evolutiva les ha llevado a confiar únicamente en la planta.

Otra posibilidad está probando, Beauchamp dijo, es que los pandas, bambú en realidad sabe como el caramelo.

Después de todo, existe una evidencia definitiva de diferentes animales experimentan los alimentos de forma diferente — como edulcorantes artificiales, que, para los pandas y muchos otros animales, no tienen un sabor dulce.

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Este artículo, Nuevo estudio expone la panda diente dulce, está sindicado de AFP y se publica aquí con permiso. Derechos de autor 2014 AFP. Todos los derechos reservados

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