WD-40 এবং microwaved ট্যাম্পোন: খাদ্য ফটোগ্রাফির সিক্রেটস প্রকাশ

WD-40 and microwaved tampons: secrets of food photography revealed

এমনকি যদি পরিবর্তন খাবার অখাদ্য পাতার - এটা পণ্য ক্যামেরা উপর সুস্বাদু বানাতে একটি খাদ্য স্টাইলিস্ট এর কাজ. ছয় স্টাইলিস্টদের আমাদের তাদের ঠাট বলুন


Guardian.co.uk দ্বারা চালিতশীর্ষক এই নিবন্ধটি “WD-40 এবং microwaved ট্যাম্পোন: খাদ্য ফটোগ্রাফির সিক্রেটস প্রকাশ” অ্যাঞ্জেলিনা Chapin দ্বারা লেখা হয়েছিল, সোমবার 4 র্থ জানুয়ারি theguardian.com জন্য 2016 15.51 ইউটিসি

সবচেয়ে পেশাদার খাদ্য ফটো পিছনে একটি স্টাইলিস্ট যারা ঠাট ভিউয়ার হয়. এই অল্প কয়েকজন ছাড়া লিপস্টিক একটি স্পর্শ থেকে পরিসীমা একটি স্ট্রবেরি রাঙান থেকে, "Milkshakes" ভর্তা করা আলুর থেকে তৈরি করতে. এটা যে খাদ্য স্টাইলিস্টদের মিথ্যাবাদী এবং Cheats না হয়. তারা উপজ ব্যবসায় কেবল আছেন.

সর্বত্র 10 ঘন্টা লাগে, গড়, একটি ছবির অঙ্কুর সম্পন্ন করার, স্টাইলিস্টদের ঘটনাস্থলেই কোনো দেওয়া সঙ্কটের সমাধান হবে বলে আশা করা হয়. সেট উপরস্থ tzatziki? মেয়নেজ বা ফ্রিজে বেত্রাঘাত ক্রিম দিয়ে কাজ. একটি ক্লায়েন্ট যে তুরস্ক ত্বক একটি "একটু বেশি লাল" চেহারা চায়? ভাল হাতে খাদ্য রং আছে.

"যখন শুটিং, আপনি থামাতে এবং বলতে পারে না: 'আরে, বিতৃষ্ণা, আমি এই ভুলে গেছি,"ডেনিস Stillman ব্যাখ্যা, একটি অরেঞ্জ কাউন্টি ভিত্তিক খাদ্য স্টাইলিস্ট যারা জন্য ব্যবসা হয়েছে 26 বছর. "আপনি শুধু নিশ্চিত করুন যে আপনি করতে হবে [সেট পর্যাপ্ত উপকরণ আনা] আপনার সব ঘাঁটি আবরণ এবং তারপর [নিজেকে জিজ্ঞাসা করুন], 'আর কি ভুল হয়ে যেতে পারে?' "

কিন্তু সবকিছু মেকি হয়. পণ্যের বিজ্ঞাপনদাতা বিক্রি করার চেষ্টা করছে প্রায়ই দেখানো, Stillman ব্যাখ্যা. কখন, উদাহরণস্বরূপ, সে Breyers জন্য একটি বিজ্ঞাপন কান্ড, তিনি বাস্তব আইসক্রীম খুন. কিন্তু তিনি গে লি ফুডস 'বেত্রাঘাত ক্রিম styling হলে, আইসক্রীম এটি উপরে কিছু তৈরি করা যেতে পারে rests - যতদিন এটা সুস্বাদু মনে হচ্ছে.

একটি টেলিভিশন বাণিজ্যিক বা প্রিন্ট বিজ্ঞাপনের শুটিং কিনা, একটি খাদ্য স্টাইলিস্ট এর লক্ষ্য প্রায়ই একটি উপাদান এর প্রাকৃতিক সৌন্দর্য জোর দেওয়া হয়.

"আমি চুল এবং খাদ্যের জন্য মেকআপ ভালো আছি,"শার্লট সমস্ত বলেছেন, একটি স্টাইলিস্ট নিউ ইয়র্ক ভিত্তিক. "যখন আপনি মডেলের দেখতে নিচে রানওয়ে পদব্রজে ভ্রমণ, তারা যে মত চেহারা না. কিন্তু তারা মেকআপ থেকে বেরিয়ে আসতে পরে, তোমার মতই, 'কি দারুন.'"

আপনি আপনার Instagram খাদ্য ফটো অনুরূপ উপভোগ ক্ষুধা কভার চান, আমরা কিছু প্রো টিপস সাহায্য করবে সংগ্রহ করেছি. ছয় খাদ্য স্টাইলিস্টদের কিভাবে সাধারণ খাবারের তাদের বন্ধ আপগুলি জন্য প্রস্তুত বানাতে আমাদের তাদের গোপন দায়িত্ব পালন করেন.

Enchiladas: ভর্তা করা আলুর বাল্ক চেহারা দিতে

Enchiladas
একটি সুস্বাদু সুদর্শন enchilada জন্য, আলু ভর্তা যোগ. আলোকচিত্র: রিক গেইল ছবি. কিম Krejca দ্বারা খাদ্য স্টাইলিং.

মেক্সিক্যান খাদ্য সবচেয়ে বিচ্ছুরিত নয়. কোন এক কিম Krejca চেয়ে এই ভাল জানেন, একটি ফিনিক্স ভিত্তিক স্টাইলিস্ট যারা দক্ষিণ-পশ্চিমাঞ্চলের রন্ধনপ্রণালী অনেকটা সঙ্গে কাজ করে. "সস দিয়ে Enchiladas মটরশুটি মধ্যে রক্তপাত [হয়] খুব চাক্ষুষরূপে আনন্দদায়ক না,"সে বলল. "আপনি যে পরিবর্তন কিন্তু এখনও খাদ্য সত্য হতে পারে না."

enchiladas bulkiness এর চেহারা দিতে (উপরোক্ত আলোচনা থেকে দেখা), তিনি তাদের তাত্ক্ষণিক ভর্তা করা আলুর সঙ্গে স্টাফ করা, একটি স্টাইলিস্ট এর যান থেকে ভর্তি কারণ তারা করতে সহজ এবং ছাঁচ আছে. তারপর Krejca প্রান্ত যেখানে tortillas খুলুন মাংস এবং veggies যোগ. থালা শেষ করার জন্য, তিনি পনির উপরে পুরোপুরি গলে করতে একটি তাপ বন্দুক ব্যবহার.

টাকোস: অঙ্গরাগ স্পঞ্জ শেল খোলা রাখা

টাকোস
টাকোস: অঙ্গরাগ স্পঞ্জ চেষ্টা, আঠা, এবং WD-40. আলোকচিত্র: রিক গেইল ছবি. কিম Krejca দ্বারা খাদ্য স্টাইলিং.

বাস্তব জীবনে, টাকোস একটি সুস্বাদু জগাখিচুড়ি হয়. তাদের ক্যামেরা উপস্থাপনযোগ্য করা, Krejca দুই tortillas একসঙ্গে glued এবং মাংস শেল খোলা রাখার পিছনে অঙ্গরাগ স্পঞ্জ স্থাপন. অন্ধকার এবং সরস সুদর্শন গরুর জন্য, সে রান্নাঘর তোড়া নামক একটা বাদামী সস দিয়ে টুকরা আঁকা, পানি ও খাদ্য রং তৈরি. Krejca তারপর WD-40 দিয়ে ভরাট স্প্রে, তার গোপন অস্ত্র মেক্সিক্যান খাদ্য একটার ঝিলিক করতে. Stillman আরো স্পন্দনশীল রং জন্য diced টমেটো জায়গায় লাল মরিচের ব্যবহার এবং মটরশুটি উপর ভূট্টা সিরাপ ঢেলে দেন, যাতে তারা আর্দ্র এবং তাজা চেহারা.

খাদ্যশস্য: পুরুষদের চুল পণ্য এবং sunscreen একটি নিখুঁত 'দুধ' করা

খাদ্যশস্য
আপনি আপনার খাদ্যশস্য শুষ্ক বা চুল ক্রিম সঙ্গে পছন্দ করেন? আলোকচিত্র: ছোট পুকুর প্রোডাকসন্স ক্রিস Elinchev ছবি. তামারা Kaufman দ্বারা খাদ্য স্টাইলিং.

এই আপনার খিদে নষ্ট হতে পারে, কিন্তু খাদ্যশস্য ফটো ব্যবহৃত দুধ সাধারণত ভুয়া. বাস্তব কাপড় দ্রুত নির্মিত যেহেতু কর্নফ্লেক সিক্ত দেখুন, খাদ্য স্টাইলিস্টদের বিকল্প সঙ্গে আসা পর্যন্ত. এই ছবিতে, উইসকনসিন-ভিত্তিক তামারা Kaufman Wildroot ব্যবহৃত, একটি সাদা চুল একটি মানুষের জন্য ক্রিম সানস্ক্রিন লোশন-ঐক্য যে অনেক স্টাইলিস্টদের প্রতি লোভ মত. Krejca সাদা আঠালো পুরানো স্কুল পদ্ধতি পছন্দ, যা শুধু বাস্তব চুক্তি মত ফোটোগ্রাফ. অনুকূল প্রকৃত দুধ ব্যবহার না যখন, এটা শুধুমাত্র একটি খুব অল্প পরিমাণ. মিশেল রাবিন অনুযায়ী, টরেন্টো ভিত্তিক খাদ্য স্টাইলিস্ট, আপনি দুধ একটি পাতলা স্তর সঙ্গে উদ্ভিজ্জ সংক্ষেপিত ভরা একটি বাটি মধ্যে খাদ্যশস্য সবচেয়ে সুন্দর টুকরা স্থাপন এবং এটি আবরণ করতে পারেন. "সংক্ষেপিত তরল resists এবং এটা পুরো বাটি সিরিয়াল ঢিবি দিয়ে ভরাট করা হয় মত দেখায়,"সে বলল. "টুকরা একটি দীর্ঘ সময় জন্য চমত্কার খাস্তা থাকবো."

কফি: নিচে watered সয়াসস এবং সিরিশ একটি মসৃণ কটাক্ষপাত

কফি
একটি মসৃণ সুদর্শন কফি জন্য, জল এবং সিরিশ চেষ্টা. আলোকচিত্র: বেথ Galton ছবি. Ashlee Gray দ্বারা রিটাচিং. শার্লট সমস্ত খাদ্য স্টাইলিং.

ব্ল্যাক কফি কারণ তার তৈলাক্ত জেল্লা এর সঙ্গে কাজ করা খুব কঠিন হয়. একটি ল্যাটির বা কাপাচিনো, ফেনা দ্রুত উবে যাবে. এই ছবিতে, সমস্ত রান্নাঘর তোড়া সংমিশ্রণ ব্যবহার, জল এবং সিরিশ কফি একটি মসৃণ বর্ণন দিতে. একটি চিম্টি মধ্যে, রাবিন watered ডাউন সয়াসস ব্যবহার এবং একবার ফেলেছে একটি জনপ্রিয় কানাডিয়ান ব্র্যান্ড সেটে ক্রিম এবং রসা browner সঙ্গে উপজ. "আমি যে বিলবোর্ড আমি কাজ দেখতে এবং আমি ভালো আছি: 'এটা মজার, কারণ যে একটি কফি নয়,'" সে বলে. Kaufman বাস্তব চুক্তি যখন সম্ভব ব্যবহার, কিন্তু একটি আইড্রপার তাজা চোলাই ভান সঙ্গে ঘের কাছাকাছি তোষামোদপূর্ণ জল ঝরিয়া যোগ. ফেনা, স্টাইলিস্টদের বলে, প্রায়ই থেকে তৈরি করা হয় পাইপ সাবান ফেনা.

তুরস্ক: এটা ভিতরে কাঁচা এবং রক্তাক্ত হতে পারে, কিন্তু ত্বক ভালো দেখায়

তুরস্ক
Undercooked তুরস্ক প্রায়ই বিজ্ঞাপন দেখানো. আলোকচিত্র: মার্শাল ট্রয় ছবি. গ্রেস নট দ্বারা স্টাইলিং ঠেকনা. শার্লট সমস্ত খাদ্য স্টাইলিং.

প্রতিটি বাড়িতে শেফ জানে ভিতরে বাইরে উপর একটি পাখি crispy এবং আর্দ্র করা কঠিন. ভাগ্যক্রমে, খাদ্য স্টাইলিস্টদের শুধুমাত্র নন্দনতত্ব উপর নজর দিতে হবে, যা তারা সম্পূর্ণরূপে এক রান্না কখনো অর্থ. "এটা তাদের Overcook না তাই ত্বক আর্দ্র খুঁজছেন থাকে গুরুত্বপূর্ণ, দ্বিধাহীনভাবে এবং সরস,"সমস্ত বলেছেন. "এই চাক্ষুষ cues যে আপনার মুখ জল করতে যখন আপনি এটি তাকান হয়." নিউ ইয়র্ক ভিত্তিক স্টাইলিস্ট ব্রায়ান প্রেস্টন-ক্যাম্পবেল বলেন তিনি প্রায়ই একে কয়েক ঘন্টার জন্য পাঁচ বা ছয় টার্কি roasts যে "নিখুঁত নায়ক পাখি" পেতে. "এটা ভিতরে এখনও কাঁচা এবং ধরনের রক্তাক্ত হচ্ছে,"তিনি বলেছেন. "এটা কদর্য ধরনের কিন্তু এটা ছবির মধ্যে শেষ পণ্য সম্পর্কে."

এই শট, সমস্ত তুরস্ক স্কিনটি গ্রথিত তাই এটি তন্দুর মধ্যে বিছিন্ন করা হবে. তিনি প্যান রেখাযুক্ত এবং একটি পানি-জবজবে কাগজ গামছা দিয়ে পাখি স্টাফ তাই এটি পালা crispy পরিবর্তে বাষ্প হবে. যে কটা অর্জনে, হড়হড়ে বর্ণন, তিনি পানির একটি মিশ্রণ সঙ্গে তুরস্ক মাজা, রান্নাঘর তোড়া এবং থালা সাবান.

আইস ক্রিম বা বেত্রাঘাত ক্রিম: সংকুচিতকারী, ভূট্টা সিরাপ এবং তুষারকণা

আইসক্রিম
তুষারকণা প্লাস গ্লেজ একটি হৃদয়গ্রাহী সুদর্শন আইসক্রীম তোলে. আলোকচিত্র: মার্শাল ট্রয় ছবি. গ্রেস নট দ্বারা স্টাইলিং ঠেকনা. শার্লট সমস্ত খাদ্য স্টাইলিং.

যদি আইসক্রিম একটি মানুষের মডেল ছিল, তিনি একটি কিন্নরকণ্ঠী গায়িকা হবে. ডেজার্ট ছাঁচ কঠিন, এবং আপনি একটি ফ্রিজে মহাকাশে styling করছি না, দ্রুত গলে. মাথাব্যথা এড়াতে, বিশেষজ্ঞদের প্রায়ই অন্যান্য উপাদানের কাজে লাগান. বাম থেকে "আইসক্রিম" তৈরি করতে, সমস্ত গ্লেজ সঙ্গে তুষারকণা মিশ্র (ডানদিকে শঙ্কু বাস্তব চুক্তি), কিন্তু সবচেয়ে সাধারণ জাল আইসক্রীম রেসিপি উদ্ভিজ্জ সংক্ষেপিত সংমিশ্রণ, চূর্ণ চিনি এবং ভূট্টা সিরাপ.

অন্যান্য মিল্কি desserts জন্য, স্টাইলিস্টদের অনেক হ্যাক আছে. বেত্রাঘাত ক্রিম একটি খাদ্য প্রভৃতির পিণ্ড বা দলা জন্য, সমস্ত একটি অ দুগ্ধ দুধ থেকে ননী তোলার যন্ত্র ব্যবহার করে "কুঁকড়ে বা কাঁদবে না". Kaufman Barbasol শেভিং ক্রিম কিন্তু নোট পছন্দ: "নারী যারা ভুল করে একটা কামড় চেষ্টা খুশি ছিলেন না." Milkshakes জন্য, Stillman দম্বল ব্যবহার কারণ এটা পুরু এবং মোচড় করা সহজ.

পানীয়: যে অত্যন্ত ঠাণ্ডা গ্লাস? এটা স্প্রে অন ডিওডোরেন্ট এর

কোলা গ্লাস
আমি তোমাদেরকে পান করাই ডান জেল্লা অভাব যদি, শুধু কিছু ডিওডোরেন্ট স্প্রে এটা উপর. আলোকচিত্র: Alamy

Stylists বাস্তব মাল নষ্ট করবেন না যদি না বিজ্ঞাপন এলকোহল জন্য. ককটেল করতে, সমস্ত জল খাদ্য রং দ্রবণ, একটি কৌতুক Kaufman এছাড়াও মিশ্রিত রান্নাঘর তোড়া থেকে "Chardonnay" তৈরি করতে ব্যবহার. সত্যি বলতে, তরল নিজেই Sideshow হয়. "ককটেল সম্পর্কে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ অংশ চাক্ষুষ cues হয়,"সমস্ত বলেছেন - যেমন বরফ হিসাবে cues, সাঁ-সাঁ শব্দ, বুদবুদ এবং খামিরা. "তারা [পান করা] রিফ্রেশ চেহারা. "

Margaritas এবং daiquiris মত হিমায়িত পানীয় জন্য, অনুকূল উপর নির্ভর বরফ গুঁড়া, বিট সিরিশ-আঠা যখন তরল সঙ্গে মিশিয়ে যে গুঁড়ো বরফ মত চেহারা. তারা জাল প্লাস্টিক বা এক্রাইলিক বরফ কিউব ব্যবহার, Margaritas রিম উপর গরম ক্যামেরা লাইট এবং মলম ইত্যাদিতে ব্যবহৃত একপ্রকার হলদে রঙের পদার্থ অধীনে গলে না যা. তুষারপাত তৈরি করতে, Stillman পোঁচা সঙ্গে স্প্রে অন ডিওডোরেন্ট এবং একটি বিয়ার মগ কোমল পানীয় ঘনীভবন জপমালা সঙ্গে বরফপূর্ণ ঠান্ডা বানাতে Scotchguard এবং গ্লিসারিন একটি মিশ্রণ ব্যবহার. "কি একটি ঝগড়া হয়তো অন্যরকম হতে পারে,"Stillman বলেছেন. "এই পথে, আপনি কাচের উপর আর্দ্রতা মাত্রা চয়ন করতে পারেন. "

বাষ্পীয় পাস্তা: ধূপ কর্মপ্রেরণা চেহারা দেয়

যে মুহূর্তে যখন বাষ্প একটি পর্বত উপর কুয়াশার মত পাস্তা থেকে আপ রি ক্যামেরা স্বাভাবিকভাবেই ক্যাপচার কঠিন. Kaufman একটি টিনের ফয়েল প্যাকেজ hides বাষ্প চিপ পাস্তা বাটি ভিতরে এবং বাষ্প তৈরি করা পানি যোগ করে. একই এফেক্ট পেতে, তিনি ধূপ শয়নকামরা এবং পরে ফটোশপ দিয়ে লাঠি সরানো, যখন অন্য ঠাট একটি পোশাক স্টিমার জড়িত বা সিগারেট ধোঁয়া. দ্বারা পর্যন্ত সবচেয়ে আকর্ষণীয় পদ্ধতি জল-জবজবে ট্যাম্পোন মাইক্রোওয়েভ হয় (তুলার বল হিসাবে ভাল কাজ) এবং তাদেরকে এক অবস্থানযোগ্য থালা পিছনে সমাহিত. "আমি তাদের আমার কিট আছে ধরো যদি,"Kaufman বলেছেন. কৌশল তথাপি, তিনি বলেন বাষ্প সবসময় একটি অন্ধকার পটভূমি বিরুদ্ধে গুলি করে হত্যা করা উচিত.

guardian.co.uk © গার্ডিয়ান সংবাদ & মিডিয়া লিমিটেড 2010

এর মাধ্যমে প্রকাশ গার্ডিয়ান খবর ফিড প্লাগ ওয়ার্ডপ্রেস এর জন্য.

24157 0